منتدى أبناء العوايدات - رفاعة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أبناء العوايدات - رفاعة

هذا المنتدى يهدف إلى ترابط أبناء القرية حتى يسهل التواصل بينهم ومعرفة الأحداث الجارية وتنمية مشاريع القرية.
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اللَّهُمَّ اغْفِرْ لِي مَا قَدَّمْتُ وَما أَخَّرْتُ، وَما أَسْرَرْتُ وَما أَعْلَنْتُ، وَما أَسْرَفْتُ، وَما أَنْتَ أَعْلَمُ بِهِ مِنِّي، أَنْتَ الْمُقَدِّمُ وَأَنْتَ الْمُؤَخِّرُ، لاَ إِلَهَ إِلاَّ أَنْتَ.

شاطر
 

 طـبخــه عـجـــيــــبه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم عثمان
الاعضاء
الاعضاء
أم عثمان

عدد المساهمات : 702
تاريخ التسجيل : 20/07/2011
الموقع : الدوحه
المزاج : متقلب

طـبخــه عـجـــيــــبه Empty
مُساهمةموضوع: طـبخــه عـجـــيــــبه   طـبخــه عـجـــيــــبه Emptyالأحد ديسمبر 04, 2011 7:08 pm

Share
لما الواحد يكون جعاااااان يعمل الأكلة دي ومحبيها كتااااار:
المقادير:
1- كمية لا بأس بها من الرجلة.
2- ماء
3- بـصل
4- شطة خضراء
5- ملح
6- طماطم
7- وأهم عنصر الكســـــره
8- الزيت (حسب الطلب)


الطريقه:

قطعي المجموعه كلها المكونة من الطماطم والبصل والشطة الخضراء وخليها دقااااااق وبعدين ختي الكسره في الصحن وصبي عليها رجلة تكون جديده طازجه وأضيفي المكونات المقطعة إلى الصحن .. هم هم يا سلام وبعدين أعجنيها وتعالو شوفو كان توقفو ايديكم من الأكل ..

(أكله عصرية جداً)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المدير العام

المدير العام

عدد المساهمات : 192
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 41
الموقع : قطر

طـبخــه عـجـــيــــبه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طـبخــه عـجـــيــــبه   طـبخــه عـجـــيــــبه Emptyالإثنين ديسمبر 05, 2011 1:12 pm

Share
جزاك الله خير ياأم عثمان والله جوعتينا معاك والماعندو رجلة جاهزة في التلاجة اعمل شنو ورينا كيف يطبخوها لانو اتخيلي الرجلة اصعب طبخة في الطبايخ السودانية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alawaida-rofaa.all-up.com
ام منتصر



عدد المساهمات : 217
تاريخ التسجيل : 01/05/2011
العمر : 43
الموقع : ارض الحرمين

طـبخــه عـجـــيــــبه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طـبخــه عـجـــيــــبه   طـبخــه عـجـــيــــبه Emptyالإثنين ديسمبر 05, 2011 1:30 pm

Share
لكن الرجلة مطبوخة ولا تقصدي بي طازجة يعني مقطعة وهي غير مطبوخة زي السلطة الخضراء لانو في ناس بتناولوها كدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم عثمان
الاعضاء
الاعضاء
أم عثمان

عدد المساهمات : 702
تاريخ التسجيل : 20/07/2011
الموقع : الدوحه
المزاج : متقلب

طـبخــه عـجـــيــــبه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طـبخــه عـجـــيــــبه   طـبخــه عـجـــيــــبه Emptyالإثنين ديسمبر 05, 2011 1:56 pm

Share
ديل الخليجيين البياكلوها زي السلطه .. أنا قصدت بجاهزه يعني معموله حلة رجله جاهزه وعشان تكمل الطبخه اليكم طريقة عمل الرجلة:

المقادير:
1- خضار الرجله (مقطع دقاااااق)
2- لحمه (مقدار تقريبا نص كيلو)
3- بصل (مقطع شرايح)
4- زيت
5- مويه
6- شمار أخضر (شبت)
7- طماطم
8- مرقة ماجي (حسب الطلب)
9- بهارات (ملح وكسبره وفلفل)
10- ثوم

الطريقه:
- ضعي شوية زيت في الحله واضيفي البصل المقطع للزيت مع التقليب حتى يصفر اللون ثم أضيفي اللحمة والماء.
- اضيفي البهارات (كسبره وملح وفلفل) واذا عايزه ارمي مرقة ماجي بديها طعم احلى.
- غطي الحله خليها تفور وبعدين وطي النار وخليها على لمدة تقريبا 45 دقيقه حتى تستوي اللحمه وتموتي البصله بـ(الكنش) .
- أخلطي زي طماطمتين وأضيفيه للمكونات
- أضيفي الرجلة والشمار الأخضر للخليط والصلصة ثم اضيفي ايضا التوم المسحون
- خليها لغاية ما تموت الرجله وتدي اللون الأحمر كطبقة من فوق مع التقليب.

وبالهناء والشفاء وان شاء الله تعجبكم..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبدالباقي بله
الاعضاء
الاعضاء
عبدالباقي بله

عدد المساهمات : 516
تاريخ التسجيل : 15/07/2010
العمر : 61
الموقع : دولة قطر
المزاج : الحمد لله

طـبخــه عـجـــيــــبه Empty
مُساهمةموضوع: حلة رجلة   طـبخــه عـجـــيــــبه Emptyالإثنين ديسمبر 05, 2011 6:32 pm

Share
مشكوره يا ام عثمان علي حلة الرجله وأنا أول واحد ان شاء الله حا أقوم بالتطبيق.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم عثمان
الاعضاء
الاعضاء
أم عثمان

عدد المساهمات : 702
تاريخ التسجيل : 20/07/2011
الموقع : الدوحه
المزاج : متقلب

طـبخــه عـجـــيــــبه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طـبخــه عـجـــيــــبه   طـبخــه عـجـــيــــبه Emptyالإثنين ديسمبر 05, 2011 8:33 pm

Share
لما تعمله ورينا طلعت كيف بالله..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عادل دفع الله
الاعضاء
الاعضاء
عادل دفع الله

عدد المساهمات : 496
تاريخ التسجيل : 03/07/2011
العمر : 43
الموقع : العوائده المسلميه
المزاج : هادئ في كثير من الأحيان

طـبخــه عـجـــيــــبه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طـبخــه عـجـــيــــبه   طـبخــه عـجـــيــــبه Emptyالإثنين ديسمبر 05, 2011 10:34 pm

Share
اسأليني منها أنا القاعد معاهو بوريك ليها يافضحته يا غارت عليهو ام سمسوم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Jamelabob



عدد المساهمات : 19
تاريخ التسجيل : 15/11/2011
الموقع : أبناء العوائدة
المزاج : نحمدو مزاجي عال العال

طـبخــه عـجـــيــــبه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طـبخــه عـجـــيــــبه   طـبخــه عـجـــيــــبه Emptyالثلاثاء ديسمبر 06, 2011 3:40 am

Share
ياسلام رجلتك حلووو شديد واذا عملتي شوية رز مع العدس ياسلام يكون فيها (كمر) ها قصدي حديد وايضا نشويات وعلي فكرة بعض من السودانين بعملوها صلطة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم عثمان
الاعضاء
الاعضاء
أم عثمان

عدد المساهمات : 702
تاريخ التسجيل : 20/07/2011
الموقع : الدوحه
المزاج : متقلب

طـبخــه عـجـــيــــبه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طـبخــه عـجـــيــــبه   طـبخــه عـجـــيــــبه Emptyالثلاثاء ديسمبر 06, 2011 6:35 pm

Share
Jamelabob كتب:
ياسلام رجلتك حلووو شديد واذا عملتي شوية رز مع العدس ياسلام يكون فيها (كمر) ها قصدي حديد وايضا نشويات وعلي فكرة بعض من السودانين بعملوها صلطة

جميله والله لكن كنت ناسيه ليك العدس ده نسيه ... ده ما أهم حاجه في الرجله ...

يا جماعه لما تضيفوا الرجله والشمار لازم تضيفو عدس منقوع مدة 10 دقايق تقريباً ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طـبخــه عـجـــيــــبه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أبناء العوايدات - رفاعة :: منتدى مطبخ الاعضاء-