عدد المساهمات : 702 تاريخ التسجيل : 20/07/2011 الموقع : الدوحه المزاج : متقلب
موضوع: طـبخــه عـجـــيــــبه الأحد ديسمبر 04, 2011 7:08 pm
لما الواحد يكون جعاااااان يعمل الأكلة دي ومحبيها كتااااار: المقادير: 1- كمية لا بأس بها من الرجلة. 2- ماء 3- بـصل 4- شطة خضراء 5- ملح 6- طماطم 7- وأهم عنصر الكســـــره 8- الزيت (حسب الطلب)
الطريقه:
قطعي المجموعه كلها المكونة من الطماطم والبصل والشطة الخضراء وخليها دقااااااق وبعدين ختي الكسره في الصحن وصبي عليها رجلة تكون جديده طازجه وأضيفي المكونات المقطعة إلى الصحن .. هم هم يا سلام وبعدين أعجنيها وتعالو شوفو كان توقفو ايديكم من الأكل ..
(أكله عصرية جداً)
المدير العام
عدد المساهمات : 192 تاريخ التسجيل : 11/07/2010 العمر : 42 الموقع : قطر
موضوع: رد: طـبخــه عـجـــيــــبه الإثنين ديسمبر 05, 2011 1:12 pm
جزاك الله خير ياأم عثمان والله جوعتينا معاك والماعندو رجلة جاهزة في التلاجة اعمل شنو ورينا كيف يطبخوها لانو اتخيلي الرجلة اصعب طبخة في الطبايخ السودانية.
ام منتصر
عدد المساهمات : 217 تاريخ التسجيل : 01/05/2011 العمر : 43 الموقع : ارض الحرمين
موضوع: رد: طـبخــه عـجـــيــــبه الإثنين ديسمبر 05, 2011 1:30 pm
لكن الرجلة مطبوخة ولا تقصدي بي طازجة يعني مقطعة وهي غير مطبوخة زي السلطة الخضراء لانو في ناس بتناولوها كدا
أم عثمان الاعضاء
عدد المساهمات : 702 تاريخ التسجيل : 20/07/2011 الموقع : الدوحه المزاج : متقلب
موضوع: رد: طـبخــه عـجـــيــــبه الإثنين ديسمبر 05, 2011 1:56 pm
ديل الخليجيين البياكلوها زي السلطه .. أنا قصدت بجاهزه يعني معموله حلة رجله جاهزه وعشان تكمل الطبخه اليكم طريقة عمل الرجلة:
الطريقه: - ضعي شوية زيت في الحله واضيفي البصل المقطع للزيت مع التقليب حتى يصفر اللون ثم أضيفي اللحمة والماء. - اضيفي البهارات (كسبره وملح وفلفل) واذا عايزه ارمي مرقة ماجي بديها طعم احلى. - غطي الحله خليها تفور وبعدين وطي النار وخليها على لمدة تقريبا 45 دقيقه حتى تستوي اللحمه وتموتي البصله بـ(الكنش) . - أخلطي زي طماطمتين وأضيفيه للمكونات - أضيفي الرجلة والشمار الأخضر للخليط والصلصة ثم اضيفي ايضا التوم المسحون - خليها لغاية ما تموت الرجله وتدي اللون الأحمر كطبقة من فوق مع التقليب.
وبالهناء والشفاء وان شاء الله تعجبكم..
عبدالباقي بله الاعضاء
عدد المساهمات : 516 تاريخ التسجيل : 15/07/2010 العمر : 61 الموقع : دولة قطر المزاج : الحمد لله
موضوع: حلة رجلة الإثنين ديسمبر 05, 2011 6:32 pm
مشكوره يا ام عثمان علي حلة الرجله وأنا أول واحد ان شاء الله حا أقوم بالتطبيق.
أم عثمان الاعضاء
عدد المساهمات : 702 تاريخ التسجيل : 20/07/2011 الموقع : الدوحه المزاج : متقلب
موضوع: رد: طـبخــه عـجـــيــــبه الإثنين ديسمبر 05, 2011 8:33 pm
لما تعمله ورينا طلعت كيف بالله..
عادل دفع الله الاعضاء
عدد المساهمات : 496 تاريخ التسجيل : 03/07/2011 العمر : 44 الموقع : العوائده المسلميه المزاج : هادئ في كثير من الأحيان
موضوع: رد: طـبخــه عـجـــيــــبه الإثنين ديسمبر 05, 2011 10:34 pm
اسأليني منها أنا القاعد معاهو بوريك ليها يافضحته يا غارت عليهو ام سمسوم
Jamelabob
عدد المساهمات : 19 تاريخ التسجيل : 15/11/2011 الموقع : أبناء العوائدة المزاج : نحمدو مزاجي عال العال
موضوع: رد: طـبخــه عـجـــيــــبه الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 3:40 am
ياسلام رجلتك حلووو شديد واذا عملتي شوية رز مع العدس ياسلام يكون فيها (كمر) ها قصدي حديد وايضا نشويات وعلي فكرة بعض من السودانين بعملوها صلطة
أم عثمان الاعضاء
عدد المساهمات : 702 تاريخ التسجيل : 20/07/2011 الموقع : الدوحه المزاج : متقلب
موضوع: رد: طـبخــه عـجـــيــــبه الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 6:35 pm
Jamelabob كتب:
ياسلام رجلتك حلووو شديد واذا عملتي شوية رز مع العدس ياسلام يكون فيها (كمر) ها قصدي حديد وايضا نشويات وعلي فكرة بعض من السودانين بعملوها صلطة
جميله والله لكن كنت ناسيه ليك العدس ده نسيه ... ده ما أهم حاجه في الرجله ...
يا جماعه لما تضيفوا الرجله والشمار لازم تضيفو عدس منقوع مدة 10 دقايق تقريباً ..