منتدى أبناء العوايدات - رفاعة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أبناء العوايدات - رفاعة

هذا المنتدى يهدف إلى ترابط أبناء القرية حتى يسهل التواصل بينهم ومعرفة الأحداث الجارية وتنمية مشاريع القرية.
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اللَّهُمَّ اغْفِرْ لِي مَا قَدَّمْتُ وَما أَخَّرْتُ، وَما أَسْرَرْتُ وَما أَعْلَنْتُ، وَما أَسْرَفْتُ، وَما أَنْتَ أَعْلَمُ بِهِ مِنِّي، أَنْتَ الْمُقَدِّمُ وَأَنْتَ الْمُؤَخِّرُ، لاَ إِلَهَ إِلاَّ أَنْتَ.

شاطر
 

 ما هو زيت الزيتون وما هي فوائده

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبدالباقي بله
الاعضاء
الاعضاء
عبدالباقي بله

عدد المساهمات : 516
تاريخ التسجيل : 15/07/2010
العمر : 61
الموقع : دولة قطر
المزاج : الحمد لله

ما هو زيت الزيتون وما هي فوائده Empty
مُساهمةموضوع: ما هو زيت الزيتون وما هي فوائده   ما هو زيت الزيتون وما هي فوائده Emptyالثلاثاء ديسمبر 13, 2011 12:03 pm

Share

ما هو زيت الزيتون وما هي فوائده؟؟

زيت الزيتون مستعمل بكثرة لكونه غذاء صحيا غنيّا بالدّهون المفيدة و الفيتامينات.

يستعمل زيت زيتون في الطبخ و الصّيدلة و طب في اشعال المواقيد الزيتية و في الصّابون

لقد أكتشف أن قدماء المصريين كانوا يستعملون زيت الزيتون في التحنيط ويعتبرون أن غصن الزيتون رمز للقوة الأبدية وكان يقدم كهدايا ثمينة من ملوك ايبلا السورية إلى ملوك وحكام

الحضارات المعاصره لهم وكان الإغريق يجدلون غصون الزيتون الغضة كأكاليل توضع فوق رؤوس الفائزين في الدورات الأولمبية.

فوائد زيت الزيتون:

وتعتبر شجرة ثمار الزيتون (Olea europaea) مصدر غذاء طيب ومقاومة لأمراض النباتات. وعصير أوراق الزيتون أو خلاصتها أو مسحوقها يعتبران مضادا حيويا ومضادا

للفيروسات قويا كما أنها مقوية لجهاز المناعة الذي يحمي الجسم من الأمراض والعدوي وتقلل من أعراض فيروسات البرد والجدري والهربس. والأوراق بها مادة Oleuropein (حامض

دهني غير مشبع) مضادة قوية للجراثيم كالفيروسات والطفيليات وبكتريا الخميرة والبروتوزوا, حيث تمنع نموها. ؟

يعتبر زيت الزيتون المحضر من ثمار الزيتون بالعصر علي البارد (يطلق عليه زيت عذري) أو بالمذيبات.ويعالج الحساسية المتكررة ومشاكل الجهاز الهضمي وملين خفيف. ويعالج تورم

العقد الليمفاوية والوهن وتورم المفاصل وآلامها وقلة الشهية والجيوب الأنفية المنتفخة ومشاكل الجهاز التنفسي ولاسيما الربو وقرح الجلد والهرش والقلق ومشاكل العدوي ووهن العضلات,

وكان يستخدمها الإغريق لتنظيف الجروح والتئامها, وهي مضادة للبكتريا والفطريات والطفيليات والفيروسات وتفيد في البواسير ومدرة خفيفة للبول لهذا كانوا يتناولونها لعلاج النقرس

وتخفيض السكر قي الجسم وضغط الدم وتقوية جهاز المناعة ولهذا تفيد في علاج الأمراض الفيروسية ومرض الذئبة والإلتهاب الكبدي والإيدز ومشاكل البروستاتا والصدفية وعدوي المثانة

وتحضر خلاصة لهذا الغرض.

الأوراق بها مادة Oleuropein الفعالة وهي مضادة للأكسدة وتزيل تصلب الشرايين وتعيد للأنسجة حيويتها لوجود فيتامين E, والزيتون به أيضا 3مضادات أكسدة قوية

hydroxytyrosol, vanillic acid, and verbascoside التي تفيد في علاج الروماتويد (إالتهاب المفاصل). وتناول خلاصة الأوراق قد تسبب أعراض شبيهة بنزلة البرد

لأنها تهاجم الفيروسات لكن هذه الحالة تزول بعد عدة أيام مع تناولها. وثمار الزيتون الخضراء هي الثمار الغير ناضجة والبنية هي ثمار ناضجة .

ويحتوي الزيت علي نسبة عالية من الدهون الغير مشبعة وفيتامينE,k وفينولات متعددة وكلوروفيل وصبغة pheophytin وsterols و squalene ومركبات تكسبه الرائحة

والنكهة. وزيث الزيتون لأنه به زيوت غير مشبعة لايتأكسد (يزنخ)لأنها مكونة من حامض أوليك oleic acid التي تقلل نسبة الكولسترول منخفض الكثافة LDL-cholesterol

الضار وتزيد نسبة الكولسترول مرتفع الكثافة HDL-cholesterol النافع وهذه الدهون جعلت شعوب البحر الأبيض المتوسط التي تتناول زيت الزيتون بوفراة, لاتصاب بأمراض

الأوعية القلبية, كما يقلل الإصابة بسرطان الثدي. ووجود الفينولات وفيتامين E وغيرهما من مضادات الأكسدة الطبيعية يمنع تأكسد الدهون وتحاشي تكوين الجذور الحرة Free

Radicals التي تتلف الخلايا بالجسم. ووجود الرائحة والكلوروفيل والنكهة الطبيعية وصبغة pheophytin تجعل الزيت يزيد من إفرازات المعدة ويسهل عملية إمتصاص المواد

المضادة للأكسدة الطبيعية التي تحمي أنسجة الجسم من التلف .ونسبة فيتامين E كافية وأعلي نسبة موجودة في أي زيت نباتي. لهذا تحافظ علي منع تأكسده بالتخزين. ولون الزيت له صلة

بوجود الكلوروفيل وصبغة pheophytin والكاروتينويدات Carotenoids ووجود هذه الألوان يعتمد علي زراعة الزيتون وموعد جمعه والتربة والمناخ ونضج ثمار الزيتون وطريقة

عصرها. لهذا نجد أن زيت الزيتون يقي الجسم من المواد المؤكسدة وتصلب الشرايين ويمنع تكوين حصوات المرارة ويمنع الإلتهابات المعدية ويبطن المعدة للجماية من القرحة وينشط إفراو

الهورمونات بالبنكرياس ويساعد علي إمتصاص الغذاء بالجهاز الهضمي ولا سيما المعادن والفيتامينات. ويعالج الإمساك. ولوجود مادة أوليات يوفرة في ويت الزيتون نجده يساعد علي

ترسيب المعادن في العظام ويقويها ولاسيما لدي الأطفال وكبار السن ويساعد علي تنمية المخ والجهاز العصبي ويحمي الجسم من العدوي ويساعد في نموه ويجدد خلاياه ويمنع تقلص المعدة.

مطري للجلد ومغذ له لوجود فيتامينات E و Aو Kو B. ويفضل شرب ماء بوفرة 8كوب مع تناوله. يتناول مع السلاطة أو يشرب أو يوضع علي الفول أو الجبن أو للتحمير . ويحتوي زيت

الزيتون البكر (العذري) علي مضدات أكسدة كفيتامين Kو A وب و E, وبوليفينولات polyphenols. ودهون حمضية أحادية غير مشبعة ونافعة ولا ترفع نسبة الكولسترول الضار

bad cholesterol (LDL cholesterol). وملعقة شوربة زيت زيتون (14جرام) تعطي 120 سعر حراري وبها دهون أحادية غير مشبعة 77% و 9% دهون مشبعة

والباقي دهون نباتية.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام منتصر



عدد المساهمات : 217
تاريخ التسجيل : 01/05/2011
العمر : 43
الموقع : ارض الحرمين

ما هو زيت الزيتون وما هي فوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: ما هو زيت الزيتون وما هي فوائده   ما هو زيت الزيتون وما هي فوائده Emptyالأربعاء ديسمبر 14, 2011 1:09 pm

Share
زيت الزيتون يمتاز بوصوله إلى أعماق الجلد, مما يشكل درعاً دائما للحفاظ على رطوبة البشرة وجعلها ناعمة ونضرة, كما أن البشرة لا تمتص زيت الزيتون بسرعة, لكن فائدته تدوم لوقت أطول ويفضل المواظبة على استخدامه بشكل يومي ومن الأفضل دهن الجلد وهو رطب بالماء كما يمكن خلط القليل من عصير الليمون مع زيت الزيتون .

ومن الأقنعة المفيدة للبشرة استخدام زيت الزيتون مع مزيج الشعير و الماء , مزيج السكر مع زيت الزيتون,هذا القناع من أفضل المرطبات, ومن الممكن خلط الخل مع الماء بنسب متساوية, ثم يوضع فوقهما بضع قطرات من زيت الزيتون ويمكن استخدامه كبديل لمرطب للشفاه و الشعر والأظافر وأظهرت بعض البحوث أن دهن الجلد بزيت الزيتون بعد التعرض لأشعة الشمس قد يساعد في التقليل من الأضرار الناجمة عن التعرض لأشعة الشمس .
ومن الجدير بالذكر أن إضافة فيتامين (هـ) لزيت الزيتون قبل استخدامه على الجلد, يجعل فائدته توازي جميع المنتجات الموجودة في الأسواق للعناية بالبشرة, كما يفضل استبدال المنتجات الصناعية التي تستخدم عند عمل حمام الزيت للشعر ببضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون, كما أنه يفيد في معالجة قشرة الرأس.

ولعمل حمام زيت للقضاء على قشرة الشعر تسخن كميه مناسبة من زيت الزيتون حتى يصبح دافئا, ثم يدهن بها فروة الرأس ويتم تقسيم الشعر إلى أجزاء بالمشط لكي يسهل دهان مختلف أنحائه و يراعى كذلك بل الشعر بالماء قبل الدهان


حتى لا يعلق الزيت بالشعر و بالتالي لا يصل لفروة الرأس ,كما يجب لف الشعر بفوطة لمدة نصف ساعة وبعدها يغسل بالشامبو.

ويفيد استخدام زيت الزيتون كعلاج مقو للشعر, و لزيادة هذا المفعول يمكن مزجه بكمية من الكحول و ذلك يجعل الشعر أكثر تماسكا و أقل قابلية للسقوط ,و يفضل أن يلف بفوطة دافئة بعد استخدام هذا المزيج ثم يغسل في الصباح أو بعد مرور ساعة بالماء العادي و يكرر هذا العلاج لمدة 10 أيام.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبدالباقي بله
الاعضاء
الاعضاء
عبدالباقي بله

عدد المساهمات : 516
تاريخ التسجيل : 15/07/2010
العمر : 61
الموقع : دولة قطر
المزاج : الحمد لله

ما هو زيت الزيتون وما هي فوائده Empty
مُساهمةموضوع: ما هو زيت الزيتون وما هي فوائده   ما هو زيت الزيتون وما هي فوائده Emptyالأربعاء ديسمبر 14, 2011 1:14 pm

Share
أشكرك يا ام منتصر علي الاضافات .

طبعا زيت الزيتون فوائده كثيره ولو ركزنا عليه ما بنحتاج

للكريمات والاشياء المضره ونسأل الله السلامه حقو نركز علي العسل

وزيت الزيتون وحبة البركه والرمان.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

ما هو زيت الزيتون وما هي فوائده

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أبناء العوايدات - رفاعة :: المنتدى الطبي-