جواهر عبدالرحيم
عدد المساهمات : 76 تاريخ التسجيل : 25/12/2011 الموقع : العوائده المسلميه المزاج : معتدله المزاج
| موضوع: محشي الاسود بطريقه جديده (طريقه الملفوف) الخميس فبراير 09, 2012 11:09 pm | |
|
المكونات: اسود مقطع شرائح بالطول عليه قليل من الملح لكي يخرج الماء الموجودفي الأسود زيت للقلي , وبيض مخفوق ، وشويه دقيق الحشوة: لحمه مفرومه وبصل مقطع ناعم يوضع علي النار علي شويه زيت ويبهر ثم تقطع مجموعه من الخضروات المحببه لكم تقطيع ناعم وتخلط مع اللحمه وشويه رز مطبوخالطريقه: تحمر شرائح الأسود تحمير خفيف ثم تحشى بالحشوه وتلف وتوضع علي البيض ثم الدقيق وتوضع في زيت التحمير حتى تصل إلي اللون الذهبي الجميل وبالهنا |
|