ملاح الروب
المكونات :
ربع كيلو لحمة مفرومة+2بصلة+2طماطم+2فلفلية خضراء(إختياري)+4فصوص ثوم+3ملاعق دقيق+2ملعقة صلصة+4ملاعق كبيرة زبدة
الطريقة:
يخلط البصل+الطماطم+الفلفلية +الثوم+الدقيق+الصلصة مع بعض فى الخلاط حتى يتجانس الخليط ثم تقيم الحمة وتتبل جيدً ويصب على الحم المقيم خليط المواد السابق ذكرها وتترك على
النار بعد ان تتبل بالبهارات والملح حتى يغلظ القوام. وبالهناء والشفاء.