اولا المكونات:
دجاجة
حبة بطاطس كبيرة
ملعقتين كبيرة صلصة
بهارات{ملح حسب الطلب كسبرة فلفل فصين توم
نص بصلة مفرومة او شرائح وملعقة زيت
نص حبة فلفلية
الطريقة:
اولا نقطع الدجاجة الى تمانية قطع بدون القفص الصدري وممكن نعملو شوربة مثلا {اقصد القفص الصدري}
نقشر البطاطس ونقطعها في شكل اقراص مدورة
ونحضر المقلاة او الطوة ونقلي البصل في الزيت نص استوا ثم نطفئ النار منه ونضيف الصلصة والبهارات ونفرم الثوم ونضيفه اليها ثم نقوم بوضع قطع اللحم والبطاطس في الخلطة ونحركها بايدينا ثم نضعها في صينية الفرن ونقطع الفلفلية الى شرائح ونرصها على الصينية ونقطيها بورق القصدير ان وجد او اي شئ يتحمل حرارة الفرن ثم نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة ثم بعد ذلك ننزع قطاء القصدير ونتركها قليلا في الفرن الى ان تتسبك ثم نخرجها من الفرن ؛؛؛؛؛ وبالهناء والشفاء