المكونات:حبه كبيره بصل
فلفل الوان
2فص ثوم
2ملعقه زيت+2ملعقه زبده
ملح +فلفل اسود حسب الرغبه
6 بيضات+طماطم كونكوسى
الطريقة:يوضع الزيت فى طوة على النار حتى يسخن ثم نضع البصل والثوم حتى يدبل
ثم نضع الفلفل الالوان والطماطم الكونكوسى ثم تبهر وتترك حتى تصير صلصه
ثم توضع الصلصه فى طبق الفرن ثم نعمل فراغات6 فى كل فراغ نضع بيضه
من غير خفق وترش بفلفل اسود وملح خفيف
وفى النهايه تعطى منظرا رائع من الالوان وطعم شهى