جواهر عبدالرحيم
عدد المساهمات : 76 تاريخ التسجيل : 25/12/2011 الموقع : العوائده المسلميه المزاج : معتدله المزاج
| موضوع: كفته البطاطس بالبقسماط الخميس مارس 29, 2012 12:12 pm | |
|
المكونات : 3 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه ولحمه مفرومه وكبايه شاى بقسمات ( عيش ناشف) وبيضه واحده وبهارات وزيت للقلي وبيض مخفوق وشويه دقيق الطريقه : تعجن البطاطس واللحمه المفرومه والبقسماط والبيضه وتبهر ثم تلف في شكل اصاببع وتوضع علي البيض المخفوق ثم الدقيق وتحمر ويمكن أن تؤكل بصوص وبغير صوص مكونات الصوص : طماطم مخلوط وملعقه صلصه طماطم وملعقه صغيره سكر وبهارات توضع كلها علي زيت التحمير إذا كان ليس كثيرا جدا وتترك علي النار حتي تتسبك وبالهنا
|
|