دجاجة مقطعة 6 قطع 1 ملعقة كبيرة بهار بريانو بهار مشكل يعنى1 ملعقة كبيرة كركم ملعقة عصير ليمون نص ملعقة فلفل نص ملعقة قرفة ملح حسب الرغبة بصلة كبيرة مقطعة ناعمة 2 حبة طماطم مفرومة صلصة توم الطريقة تخلط كل البهارات ناشفة يتبل الدجاج بالبهارات والكركم يشوح فى الزيت خفيف ويطلع من الزيت وفى نفس الزيت تشوحى البصل والطماطم وتضيفى الماء2 كوب او 3 والصلصة وترجعى الدجاج تانى الى الدمعة ويترك حتى يتسبك ويقدم سخن