منتدى أبناء العوايدات - رفاعة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أبناء العوايدات - رفاعة

هذا المنتدى يهدف إلى ترابط أبناء القرية حتى يسهل التواصل بينهم ومعرفة الأحداث الجارية وتنمية مشاريع القرية.
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اللَّهُمَّ اغْفِرْ لِي مَا قَدَّمْتُ وَما أَخَّرْتُ، وَما أَسْرَرْتُ وَما أَعْلَنْتُ، وَما أَسْرَفْتُ، وَما أَنْتَ أَعْلَمُ بِهِ مِنِّي، أَنْتَ الْمُقَدِّمُ وَأَنْتَ الْمُؤَخِّرُ، لاَ إِلَهَ إِلاَّ أَنْتَ.

شاطر
 

 ملاح البصارة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام بله



عدد المساهمات : 111
تاريخ التسجيل : 01/12/2011

ملاح البصارة Empty
مُساهمةموضوع: ملاح البصارة   ملاح البصارة Emptyالأربعاء يناير 11, 2012 4:09 pm

Share
ملاح البصارة


كوب فول أو فاصوليا مدروشة

ملح وفلفل و بهار

بصلتان

قطعة نعناع أو كرفس

ملعقة ملوخية جافة أو لينة مفرومة

بصلتان مفرومتان للقدحة

ملعقة كزبرة

ثوم مفري

ينقى الفول المدروش ويغسل جيدا ثم يوضع في مقدار من الماء كاف

لتغطيته ويرفع على النار يغلي مدة خمس دقائق ثم يصفي من الماء

يضاف مقدار آخر من الماء والبصل المقطع والنعناع

يطهى على نار هادئة مع عدم تقليبه ، وكلما جف ماؤه يضاف إليه

مقدار آخر وينزع الزبد كلما تكون ويترك حتى ينهري

يصفى الفول بمصفاة ناعمة ويدهك جيدا ثم يضاف الملح والتوابل

والملوخية والنعناع الجاف ويترك ليغلي مع التقليب ويمكن إضافة ا

لماء إذا احتاج الأمر حتى يصير قوام البصارة مناسبا

يقدح السمن ويحمر فيه البصل المقطع ثم يضاف الثوم والكزبرة

ويقلب الجميع حتى يصفر ثم يضاف إلى البصارة ويقلب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم عثمان
الاعضاء
الاعضاء
أم عثمان

عدد المساهمات : 702
تاريخ التسجيل : 20/07/2011
الموقع : الدوحه
المزاج : متقلب

ملاح البصارة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملاح البصارة   ملاح البصارة Emptyالأربعاء يناير 11, 2012 4:20 pm

Share
سؤال مهم عايز اجابه قبل ما نعمل الطبخه دي يعني شنو (بصاره) ومن وين بجيبوها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبدالباقي بله
الاعضاء
الاعضاء
عبدالباقي بله

عدد المساهمات : 516
تاريخ التسجيل : 15/07/2010
العمر : 61
الموقع : دولة قطر
المزاج : الحمد لله

ملاح البصارة Empty
مُساهمةموضوع: ملاح البصارة   ملاح البصارة Emptyالخميس يناير 12, 2012 2:03 am

Share
البصاره دي لو ما طلعت لحمة يبقي ما خسارة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مئاب



عدد المساهمات : 51
تاريخ التسجيل : 25/12/2011
الموقع : السودان كوستي
المزاج : رايقه الحمدلله

ملاح البصارة Empty
مُساهمةموضوع: رد   ملاح البصارة Emptyالثلاثاء يناير 24, 2012 3:32 am

Share
مشكور ياعمو وبقول لام عثمان البصاره يعني تشوفي العندك فى المطبخ من مكونات اي بجاي اوبجاي تعملي ليك حله من غير تقولي لراجل جيب او جيب يعني بالمختصر المفيد حله بسوكات .......والسلام عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مئاب



عدد المساهمات : 51
تاريخ التسجيل : 25/12/2011
الموقع : السودان كوستي
المزاج : رايقه الحمدلله

ملاح البصارة Empty
مُساهمةموضوع: رد   ملاح البصارة Emptyالثلاثاء يناير 24, 2012 3:37 am

Share
عفواام بله مانتبهت لكاتب الموضوع مشكوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم عثمان
الاعضاء
الاعضاء
أم عثمان

عدد المساهمات : 702
تاريخ التسجيل : 20/07/2011
الموقع : الدوحه
المزاج : متقلب

ملاح البصارة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملاح البصارة   ملاح البصارة Emptyالثلاثاء يناير 24, 2012 4:41 pm

Share
يعني قصدك نباصره ؟؟؟ هههه فيك الخير والله الحياه كلها دايره مباصره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

ملاح البصارة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» ملاح الروب اللذيذ

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أبناء العوايدات - رفاعة :: منتدى مطبخ الاعضاء-